Unsere Kreta-Tasche bringt mediterranes Flair direkt in den Alltag. Frisch gebacken in unserer Backstube überzeugt sie mit einer knusprig-goldenen Hülle und einer herzhaft-würzigen Füllung. Ob warm genossen oder kalt als Snack für unterwegs – diese Spezialität ist immer eine gute Wahl. Der lockere Teig auf Basis von Weizenmehl umschließt eine aromatische Kombination aus saftigen Paprikaschoten und mild-würzigem weißen Käse. Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen, Schwarzkümmel und einem Hauch Paprikaflocken entsteht ein vollmundiger Geschmack mit leicht mediterraner Note. Leinsamen im Teig sorgen zusätzlich für eine feine, kernige Textur und runden das Geschmackserlebnis ab.
weniger anzeigenDieses Produkt enthält Gluten (Weizen, Dinkel) sowie Milch und Milchbestandteile (Butter, Käse, Molkenpulver). Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Laktoseintoleranz ist es daher nicht geeignet. Spuren weiterer Allergene können aufgrund der Verarbeitung in der Backstube nicht ausgeschlossen werden.
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Inhaber: Bärbel und Cord Baxmann
Ort: Hiddestorf
Produkte: Leckere Bio-Sauerteigbrote, -Backfermentbrote, -Brote - mit Hefe gelockert, Kleingebäck und eine Backwaren
Gründung: 1992 wurde die Bäckerei gegründet
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Der Großteil des verarbeiteten Getreides stammt aus dem eigenen Bioland Anbau auf dem Kampfelder Hof. Das Mehl wird kurz vor der Verarbeitung und nach Bedarf gemahlen. Die eigens entwickelten Rezepte, werden nach alter Tradition und Handarbeit in der kleinen Hofbäckerei hergestellt.
Kontakt:
Hauptstr. 31, 30966 Hemmingen - Hiddestorf
Tel.: 05101-84988