Unser Bio-Möhrenbrot vereint traditionelles Bäckerhandwerk mit sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Zutaten. Der aromatische Sauerteig sorgt für eine angenehme Frische und eine besonders gute Bekömmlichkeit, während saftige Möhren dem Brot eine natürliche Süße und eine lockere Krume verleihen. Die Kombination aus Dinkel- und Roggenvollkornmehl gibt dem Brot seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack. Leinsamen und Haferflocken runden das Aroma ab und sorgen für eine kernige Textur. Durch die lange Teigführung entsteht ein ausgewogenes, vollmundiges Brot, das sowohl pur als auch mit süßen oder herzhaften Belägen überzeugt.
weniger anzeigenUnser Bio-Möhrenbrot ist sowohl vegan als auch vegetarisch, da ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden. Es enthält keine tierischen Produkte und eignet sich somit ideal für eine bewusste, pflanzenbasierte Ernährung.
weniger anzeigenDieses Brot enthält Gluten (aus Dinkel, Roggen und Hafer) und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit nicht geeignet. Zudem können Spuren von anderen Allergenen enthalten sein, die in der Backstube verarbeitet werden.
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Inhaber: Bärbel und Cord Baxmann
Ort: Hiddestorf
Produkte: Leckere Bio-Sauerteigbrote, -Backfermentbrote, -Brote - mit Hefe gelockert, Kleingebäck und eine Backwaren
Gründung: 1992 wurde die Bäckerei gegründet
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Der Großteil des verarbeiteten Getreides stammt aus dem eigenen Bioland Anbau auf dem Kampfelder Hof. Das Mehl wird kurz vor der Verarbeitung und nach Bedarf gemahlen. Die eigens entwickelten Rezepte, werden nach alter Tradition und Handarbeit in der kleinen Hofbäckerei hergestellt.
Kontakt:
Hauptstr. 31, 30966 Hemmingen - Hiddestorf
Tel.: 05101-84988
| Energie | 894 kJ / 213 kcal ** |
| Fett | 2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 36,7 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 1,3 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |