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Bianco Igt Puglia ist der Bio-Weißwein aus den Rebsorten Falanghina und Fiano. Auf dem Tisch nimmt er dank seines ausgewogenen, würzigen und ziemlich anhaltenden Geschmacks einen besonderen Platz ein. Die strohgelbe Farbe zeichnet sich durch goldene Reflexe aus. Bianco IGT Puglia hat Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, frische und herzhafte Noten, die an das Meer erinnern.
Bianco Igt Puglia eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber sehr gut zu Vorspeisen, Hauptgerichten mit Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Fleisch, Käse und Gemüse der Saison.
Inhaber: Raffaele Di Tuccio
Ort: Cerignola
Produkte: Tomaten, Oliven und Artischocken und auch Weine der besten Rebsorten Apuliens
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Gründung: 1993
Besonderheit: Antica Enotria bietet einfache rustikale Produkte zu 100 % aus eigenem Anbau an und ist damit im besten Sinne eine Hofmanufaktur, die für Qualität und Transparenz steht. Selbst das zum Einlegen verwendete Olivenöl „Extra Vergine“ aus der Olivensorte „Coratina“ stammt aus eigener Produktion. Der im Abgang pfeffrige Geschmack und das liebliche Bouquet nach frischen grünen Tomaten ergänzt die verwendeten Gemüse hervorragend.
Kontakt:
Masseria Contessa Staffa
