Willkommen bei der Gemüsekiste - scheinbar bist Du auch ein Fan von Hannoverspeist! Wir finden die Rezepte einfach super lecker und ansprechend. Darum bieten wir Dir hier, passend zu dem Rezept, alle Zutaten* an, bringen Sie Dir nach Haus und Du kannst das Rezept ganz einfach nachkochen.

*es kann sein, dass einige Produkte gerade nicht Saison haben.


Rotes Thai Curry mit Staudensellerie und Quinoa




Zutaten für 2 Personen:


1 Brokkoli, 3 Stangen Staudensellerie, 1 Knoblauchzehe, 100 g Steinchampignons, 3 TL Thai Curry Paste rot (Art.-Nr.: 552823), 300 ml Kokosmilch, 200 ml Gemüsebrühe, 30 g frischer Ingwer, 1 rote Peperoni, 1 Zitrone, frischer Koriander, Kokosöl, 1 Tasse Quinoa


Zubereitung:


Brokkoli und Sellerie waschen. Brokkoli in Röschen teilen, 3 Sellerie Stiele in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und grob hacken. Pilze putzen und in Scheiben, sowie viertel schneiden. Kokosöl in einem Wok oder einem großen Topf erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Curry Paste hinein geben. Nach kurzem anbraten das Gemüse zugeben, mit Brühe ablöschen und mit Kokosmilch aufgießen. Nach 5 Minuten kochen, den Herd abstellen und das Curry ziehen  lassen, so bleibt das Gemüse bissfest. Den Quinoa in 2 1/2 Tassen Wasser mit Salz kochen. Curry mit Quinoa servieren und mit etwas Zitronensaft und Koriander verfeinern. 



Art.-Nr. 3
Broccoli
  • Azienda Di Lauro, Apulien
  • Naturland (auch international)
  • Italien
6,59 € * / kg
2,64 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


Art.-Nr. 43503
Gemüsebrühe hefefrei mit Ursalz
  • Erntesegen
  • EU-Bio-Standard
  • Schweiz
2,99 € * / 264g
1 * 264g (11,33 € / 1 Kg)


Art.-Nr. 80
Ingwer
  • Organic fruittrading
  • EU-Bio-Standard
  • Peru
7,90 € * / kg
0,40 € / Stk, 1 Stück ca. 50g


Art.-Nr. 86
Knoblauch weiß  - Knolle
  • Los Picantes, La Mancha
  • demeter (auch international)
  • Spanien
11,90 € * / kg
0,71 € / Stk, 1 Stück ca. 60g


Art.-Nr. 146002
Kokosmilch (b*-Projekt)
  • bioladen, Weiling Coesfeld
  • EU-Bio-Standard
  • Sri Lanka-Ceylon
2,29 € * / 400 ml
1 * 400 ml (5,73 € / 1 l)


Art.-Nr. 89
Koriander Bund
  • Agricolli
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
2,99 € * / Bund
1 * Bund (2,99 € / Bd)


Art.-Nr. 1090
Peperoni rot
  • MJ, Provinz Malaga
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
0,40 € * / St


Art.-Nr. 6
Pilze - Steinchampignons
  • Pilzzucht Wulfers, Cloppenburg
  • Naturland (auch international)
  • Deutschland
11,50 € * / kg
1 * kg (1,15 € / 100g)


Art.-Nr. 20588
Quinoa weiß
  • Davert Mühle, Senden
  • EU-Bio-Standard
  • Peru
1,99 € * / 200 g
1 * 200 g (9,95 € / 1 kg)


Art.-Nr. 38447
Red Thai Curry Sauce
  • Sanchon
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
3,29 € * / 320 ml
1 * 320 ml (10,28 € / 1000 ml)


Art.-Nr. 160
Sellerie - Staudensellerie
  • Hortamira, El Mirador, Murcia
  • Naturland (auch international)
  • Spanien
2,79 € * / Stk.
1 * Stk. (2,79 € / Stck.)



 Aktion!

Kalenderwoche 08/21


     bis zum 27.2.2021
Art.-Nr. 276
Zitronen gelb
  • Nature Present, Malaga
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
bisher 3,99 €
2,99 € * / kg
0,54 € / Stk, 1 Stück ca. 180g