Steinpilze können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. So können sie beispielsweise angebraten, frittiert oder gekocht werden. Lecker schmecken sie in einer Suppe oder einer hellen Soße zu Fleisch- und Reisgerichten.
weniger anzeigenChampignons zählen wohl zu der bekanntesten und beliebtesten Pilzsorte. Sie stammen ursprünglich aus Frankreich und erhielten auf Grund ihres Ursprungs auch den Zweitnamen "Pariser Pilz". Noch heute werden die Pilze unter ähnlichen Bedingungen, wie sie in den Pariser Katakomben herrschten, wo sie besonders gut wuchsen, herangezogen. Diese Pilzsorte gibt es in verschieden Größen und Farben. Die braunen Pilze enthalten weniger Wasser als die weißen und sind aromatischer.
weniger anzeigen