Zeit für buntes Wurzelgemüse


Hatten wir in der letzte Woche unsere bunte Rübenparade, präsentieren wir Ihnen diese Woche unser trendiges Wurzelgemüse. Möhren, Topinambur, Petersilienwurzeln, Yaconwurzeln oder auch Pastinaken. 

Manches ist gar nicht so geläufig, aber mit diesen vielleicht „unscheinbaren Sorten“ lassen sich Suppen, Soufflés oder ein Kartoffelstampf toll aufpeppen.
Wir bieten Ihnen jede Menge Wurzelgemüsesorten, die direkt um die Ecke angebaut werden und absolut im Trend liegen.
Selbst in  der Spitzengastronomie bereitet man Wurzelgemüsesorten bereits als Delikatesse zu, schließlich haben viele der Gemüsesorten einen besonderen Eigengeschmack.
Unsere heimischen Wurzelgemüse powern mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium und Magnesium. Sie sind meist sogar nahrhafter und gesünder als das meiste Blatt- und Sommergemüse, allen voran Spinat, Tomaten oder Zucchini.

Unter guten Voraussetzungen lassen sich Möhren, Pastinaken und Co  auch noch wunderbar einlagern. Grundsätzlich sollte man Wurzelgemüse kühl und feucht lagern. 

Der größte Anteil unserer Wurzelgemüse stammt direkt aus der Gärtnerei Rothenfeld - danke für kurze Lieferwege und den persönlichen Kontakt!

Mehr über die Gärtnerei Rothenfeld erfahren



Jede Menge Rezepte auf unserem Foodblog



Art.-Nr. 50
Pastinaken
  • Auehof Röhrs, Reese
  • Bioland
  • Deutschland
3,99 € * / kg
0,48 € / Stk, 1 Stück ca. 120g
Art.-Nr. 112
Petersilienwurzel lose
  • Auehof Röhrs, Reese
  • Bioland
  • Deutschland
5,99 € * / kg
0,60 € / Stk, 1 Stück ca. 100g

Art.-Nr. 344
Möhren - gelbe
  • Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
  • Bioland
  • Deutschland
2,69 € * / kg
0,40 € / Stk, 1 Stück ca. 150g
Art.-Nr. 45
Möhren - Neue Ernte
  • Green Yard
  • EU-Bio-Standard
  • Italien
2,49 € * / kg
0,25 € / Stk, 1 Stück ca. 100g
Art.-Nr. 644
Möhren - weiss "Creampack"
  • Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
  • Deutschland
2,99 € * / kg
0,30 € / Stk, 1 Stück ca. 100g
Art.-Nr. 044
Möhren lila
  • Dirk Schoof
  • demeter (auch international)
  • Deutschland
3,49 € * / kg
0,35 € / Stk, 1 Stück ca. 100g