Klein, groß, dick, dünn ...

...Gurken sind eine erfrischende und vielseitige Gemüsesorte, die oft roh gegessen oder in Salaten verwendet wird. Sie bestehen zu einem Großteil aus Wasser und enthalten daher nur wenige Kalorien. Gurken sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin K und Kalium. Sie können auch zur Hautpflege verwendet werden, da sie entzündungshemmende Eigenschaften haben. In der Küche können Gurken in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Von Gurkensalat über eingelegte Gurken, leckere Brote mit Hüttenkäse, Gurke und Kräutersalz, zum Dippen oder für eine leckere, kalte Gurkensuppe. Insgesamt sind Gurken eine gesunde und köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit! Je nach Sorte aus den Bioland Gärtnereien Kiebitz und Rothenfeld.

Kaltes Gurkensüppchen (Sommertipp)