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Coleslaw mit (veganen) Würstchen




Zutaten für 4 Personen:


1/2 Spitzkohl, 2-3 Möhren, 1 Zwiebel, 1/2 Bund glatte Petersilie, 2 Zitronen, 160 ml Kokossahne, 200 g Kokosmilchjoghurt, 3 Aprikosen, 2 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer; dazu passen (vegetarische) Würstchen oder anderes Grillgut


Zubereitung:


Den Kohl und die Möhren waschen. Den Kohl in feine Streifen schneiden und die Möhren raspeln. Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Salz gründlich durchkneten. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Aprikosen waschen, entsteinen und in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit in die Schüssel geben und mit Zitronensaft einer Zitrone abschmecken. Die zweite Zitrone in Spalten schneiden und zu dem Essen reichen. Die Petersilie hacken und unter das Coleslaw heben. Zu Fisch, Fleisch oder vegetarischen Würstchen vom Grill servieren.


bald in
 Aktion!

 ab dem 31.3.2024
Art.-Nr. 19149
Bratwurst -Bremer Art- 4 Stk. (Bk)
  • Biohof Bakenhus
  • Naturland (auch international)
  • Deutschland
Das original für Grill und Pfanne
6,49 € * / 250 g
1 * 250 g (25,96 € / kg)


Art.-Nr. 110
Petersilie, glatt Bund
  • Gärtnerei Kiebitz, Sehnde
  • Bioland
  • Deutschland
2,49 € * / Bund


Art.-Nr. 24
Spitzkohl
  • Green Yard
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
3,99 € * / Stck.


bald in
 Aktion!

 ab dem 31.3.2024
Art.-Nr. 17019
Veggie-Bratwurst, Räucherknacker, 4 Stück
  • Taifun Naturkost, Freiburg
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
Geräucherte Tofu-Bratwurst mit Biss.
3,99 € * / 250 g
1 * 250 g (15,96 € / kg)


bald in
 Aktion!

 ab dem 31.3.2024
Art.-Nr. 276
Zitronen Fino 3-4
  • CBET
  • EU-Bio-Standard
  • Spanien
2,99 € * / kg
0,48 € / Stk, 1 Stück ca. 160g



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