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Grünkohl-Möhren-Tarte




Zutaten für 1 Form (ca.4 Personen):


1 frischer Blätterteig  (Art.-Nr. 649986), etwa 500 g Möhren, 200 g Grünkohl, 1 Zwiebel, 1 Feta (200 g), 100 ml Mandeldrink, 3 Eier, 1 Bund Petersilie, etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer; Öl für die Form


Zubereitung:


Den Ofen auf 200°C aufheizen. Den Blätterteig auspacken und in eine eingefettete Form drapieren. Hier kann eine runde Tarteform, oder auch eine kleine Auflaufform verwendet werden. Dann die Möhren, die Petersilie und den Grünkohl gründlich waschen. Die Möhren nach Belieben schälen, die Enden abschneiden und der Lände nach halbieren. Den Grünkohl von den Stielen abziehen und den unteren Teil der Petersilien-Stängel abschneiden. Eier, Milch und Gewürze zuerst in den Mixer geben, dann den Feta, Zwiebel, die Petersilie (bis auf einige Zweige für die Garnierung) und den Grünkohl hinzugeben und alles grob pürieren. Die Möhren kurz in kochendem Wasser blanchieren, abgießen, abtropfen lassen und auf dem Blätterteig verteilen. Den Grünkohl-Mix darüber geben und bei 180 °C ca. 35 Min backen.




grünkohl möhren tarte 8

Art.-Nr. 62642
Blätterteig, frisch
  •   Donaustrudel
  • EU-Bio-Standard
3,59 € * / 320 g
1 * 320 g (11,22 € / kg)


Art.-Nr. 900000
Eier Gr.M/L - 4 Stück
  •   Kudammhof, Adelheidsdorf & Partnerbetriebe
  • Bioland
2,40 € * / 4 St
1 * 4 St (0,60 € / Stk.)


Art.-Nr. 150616
Feta Schaf/Ziege (bioladen) Griechenland
  •   bioladen, Weiling Coesfeld
  • EU-Bio-Standard
3,49 € * / 150 g
1 * 150 g (23,27 € / kg)


Art.-Nr. 50891
Mandeldrink ungesüßt
  •   Natumi GmbH
  • EU-Bio-Standard
2,99 € * / 1 l
1 * 1 l (2,99 € / l)



 Aktion!

Kalenderwoche 29/25


     bis zum 19.7.2025
Art.-Nr. 46
Möhren, ungewaschen
  •   Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
bisher 3,29 €
2,99 € * / kg
0,24 € / Stk, 1 Stück ca. 80g


Art.-Nr. 44393
Muskatnuss, ganz in der Tüte - 3 St.
  •   Lebensbaum
  • EU-Bio-Standard
4,19 € * / 3 St.
1 * 3 St. (13,97 € / St.)



 Aktion!

Kalenderwochen 28+29/25


     bis zum 19.7.2025
Art.-Nr. 110
Petersilie, glatt Bund
  •   Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
bisher 2,49 €
2,19 € * / Bund
1 * Bund (2,19 € / Bund)


Art.-Nr. 196
Zwiebel gelb
  •   Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
5,49 € * / kg
0,38 € / Stk, 1 Stück ca. 70g



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