Ein Frühling ohne Spargel - können Sie sich das vorstellen? Keine frische Sauce Hollandaise die über die weißen, zarten Spargelstangen fließt. Keine knusprigen Semmelbrösel und leicht gesalzene Butter mit herrlichen Petersilien-Kartoffeln aus der Region… - Ja, tatsächlich wussten Andreas und Christa auf dem Hof Wöhler in Fuhrberg vor der letzten  Saison nicht wie sie es in Pandemie Zeiten ohne ihre Saisonarbeiter schaffen sollten. Denn der Spargel wächst ohne Unterlass, jeden Tag müssen die Erntehelfer raus auf´s Feld, um die frischen Stangen zu stechen. Mit keinen, oder nur wenigen Helfern eine undenkbare Aufgabe.   Dann aber kam Familie Wöhler 2020 die rettende Idee, sie stellten einen Hilfeaufruf ins Internet und hofften auf Unterstützung… und sie kam! Mehr Helfer als sie sich vorstellen konnten sagten zu, kamen von überall her und sammelten ihre Kräfte um gemeinsam die Ernte auf den Hof zu bringen. 


Unter Hygienevorschriften und mit Mindestabstand machen Handwerker, Rentner, Ärzte oder auch Schüler sich ans Werk. Und tatsächlich, von April bis zum 24. Juni brummte der kleine Hofladen. Viele strömten in die Region um einige der frischen Stangen zu erhaschen. Auch in der Gemüsekiste war die Nachfrage groß. Familie Wöhler ist unglaublich dankbar für den Zuspruch und die tatkräftige Unterstützung im letzten Jahr. Über all die Zeit hat sie ihr Glaube und ihr Vertrauen nicht verlassen und sie blicken nun zuversichtlich, mit der Erfahrung aus dem letzten Jahr auf diese Saison - „die jedes Jahr nun deutlich früher kommt“ so Andreas. „Im letzten Jahr haben wir Anfang April mit der Ernte begonnen, ganz klar eine Folge der milden Winter hier bei uns. Auch die Kälte in diesem Jahr hat nicht lange genug angedauert, um den Spargel in seine Ruhe zu bringen.“ Er ist gespannt was der Temperaturunterschied von knapp 40 Grad mit seinem Spargel gemacht hat. Familie Wöhler, die Gemüsekiste und sicher noch einige mehr hoffen auf eine erfolgreiche Spargel-Saison in 2021! Jetzt hat die Spargelsaison endlich begonnen und wir freuen uns, dass wir Ihnen wieder leckere Stangen liefern können.

Greifen Sie jetzt zu, denn die Spargelsaison ist immer zu kurz und der Spargel einfach zu lecker!


Weitere Weinempfehlungen zum Spargelessen


 Aktion!

Monatsangebot Mai 2021


     bis zum 29.5.2021
Art.-Nr. 715152
Elbling sur lie, weiß
  • Weingut Ernst Hein
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
bisher 5,99 €
4,99 € * / 0,75 l
1 * 0,75 l (6,65 € / 1 l)


Art.-Nr. 15637
Gens et Pierres - Rosé
  • Gens et Pierres, St. Clemennt
  • EU-Bio-Standard
  • Frankreich+Monaco
6,99 € * / 0,75l
1 * 0,75l (9,32 € / l)


Art.-Nr. 57020
Sauvignon Blanc, Keth
  • Keth - Offstein, Rheinhessen
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
7,99 € * / 0,75l
1 * 0,75l (10,65 € / l)


Art.-Nr. 57015
Weißburgunder, Keth
  • Keth - Offstein, Rheinhessen
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
7,49 € * / 0,75l
1 * 0,75l (9,98 € / l)



Was natürlich nicht fehlen darf