Ein Frühling ohne Spargel - können Sie sich das vorstellen? Keine frische Sauce Hollandaise die über die weißen, zarten Spargelstangen fließt. Keine knusprigen Semmelbrösel und leicht gesalzene Butter mit herrlichen Petersilien-Kartoffeln aus der Region… Zum Glück geht es jetzt endlich los, denn die Spargelsaison ist eröffnet. Ab sofort bekommen wir die weißen Stangen von unserem Partnerbetrieb Wöhler aus Fuhrberg.


Kleine Information zur Spargelernte

Spargel ist vom Ursprung ein mediterranes Gemüse. Die Römer domestizierten den Wildspargel und bauten ihn als Heilpflanze an. Die optimalen Witterungsbedingungen sind 20 - 24 ° C am Tag und Nachttemperaturen nicht unter 12 °C.  Der Spargel wird gestochen, wenn der Damm kleine Dellen oder Risse zeigt oder der Spargel schon herausschaut. Bewahren Sie ihren Spargel zu Hause am Besten im Kühlfach auf und schlagen ihn bis zum Genuss in ein nasses Handtuch ein. Dann erst schälen sie ihn und schneiden das hintere holzige Ende ab.

Guten Appetit!



Unsere Spargelauswahl



 Aktion!

Sonderaktion Wein 2022


     bis zum 31.12.2022
Art.-Nr. 17355
Spargel Weißwein-Expedition
  • Peter Riegel, Weinimport
  • EU-Bio-Standard
  • Deutschland
bisher 23,18 €
23,50 € * / 3 x 0,75 l
1 * 3 x 0,75 l (10,43 € / l)



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