Mönchsbart Bund ca. 100g

Art.-Nr. 15963

Biolatina, Maurizio Falzerano, Rom
demeter (auch international)

4,49 € ^* / Bd

(4,49 € / Bd)

inkl. 7% MwSt.

Beschreibung

Sieht aus wie Schnittlauch, ist es aber nicht! Seit einiger Zeit in der italienischen Delikatess-Küche schon ganz vorn mit dabei, traut man sich jetzt auch hierzulande.

Verwendung

Das charakteristisch erdig, leicht salzige Aroma entfaltet sich am besten in Kombination mit Olivenöl.... mehr anzeigen

Das charakteristisch erdig, leicht salzige Aroma entfaltet sich am besten in Kombination mit Olivenöl. Tipp: Die hellen oft sandigen Wurzelenden großzügig abschneiden. Mönchsbart - perfekt zu Spaghetti & Co. Je länger man ihn Garen lässt, desto mehr verändert sich sein Geschmack in Richtung Spinat.

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Lagerungshinweis

Richtig verpackt und im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt, lässt sich Mönchsbart bis zu einer Woche lagern.

Herstellung

Der Mönchsbart wächst wild auf den salzigen, sandigen Böden der Küsten Italiens. Er ist ein Saisongemüse, das nur ungefähr von März bis Mai zu erhalten ist und somit als "Frühlingsspezialität" gilt.

Füllmenge

Hersteller

Biolatina, Maurizio Falzerano, Rom

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