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Moosfeld Gemüse GmbH, Singen-Bohlingen
- Bioland
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1,13 € / Stk
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1 Stück ca. 90g
Beschreibung
Feste, sehr rote und aromatische Früchte.
Verwendung
Besonders beliebt als Pizza Belag. Sowohl als ganze Tomate, als auch als Pizzasoße.
Lagerungshinweis
Nach der Ernte sollte man sie nicht zu kalt lagern, da sie sehr empfindlich sind. Bei Temperaturen unter 12°C verlieren sie an Aroma. Werden sie hingegen zu warm gelagert, verderben sie schneller. Unreife Tomaten können an einem sonnigen Platz sogar
Herstellung
Diese Tomate stammt aus Italien und zählt wegen ihrer länglichen Form, welche bis zu 12cm lang werden...
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Diese Tomate stammt aus Italien und zählt wegen ihrer länglichen Form, welche bis zu 12cm lang werden kann, zu den Flaschentomaten. Da sie auf Grund ihrer Anfälligkeit sehr schwer industriell zu verarbeiten ist, muss sie per Hand geerntet werden und ist daher vor dem Aussterben bedroht. Das ist schade, da sie besonders Fruchtig und ihr Aroma unverwechselbar ist. Lange Transportwege übersteht diese Tomatensorte nicht. Häufig sind sie in der Dose erhältlich, da sie durch die Konservierung kaum an Aromen verlieren.
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Hersteller
Moosfeld Gemüse GmbH, Singen-Bohlingen