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Wachsbohnen gelb

Wachsbohnen gelb

Bitte beachten Sie: Mindestbestellmenge 250g
Art.-Nr. 169
  •   Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
  • Bioland
8,99 € * / kg
  • (8,99 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Beschreibung
Besonders zarter, milder Bohnengeschmack.

Verwendung
Um sie länger haltbar zu machen können die Gelben Bohnen sehr gut eingemacht werden, nachdem sie 3-5... mehr anzeigen

Um sie länger haltbar zu machen können die Gelben Bohnen sehr gut eingemacht werden, nachdem sie 3-5 Minuten in kochendem Wasser blanchiert wurden. Fest steht, egal welche Zubereitung sie für diese Bohnen vorsehen, waschen Sie sie erst kurz vor gebraucht, da sie ansonsten fleckig werden. Die Enden der Bohnen werden zuvor angeschnitten und er Faden der an der Seite der Bohnen entlangverläuft wird abgezogen. Lecker als Salat, oder im Eintopf.

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Lagerungshinweis
Die kurze Saison im Sommer reicht von Mai bis Oktober. Leider sind die, wie auch andere Bohnen nur begrenzt haltbar, werden schnell fleckig und faulen leicht. Im Kühlschrank halten sie daher nur bis zu zwei Tagen.

Herstellung
Bohnen unterscheiden sich in Busch- und Stangenbohnen. Hierzu kommen noch Acker- und Feuerbohnen. Alle... mehr anzeigen

Bohnen unterscheiden sich in Busch- und Stangenbohnen. Hierzu kommen noch Acker- und Feuerbohnen. Alle Kategorien haben viele weitere Untersorten. Dabei sind die Stangenbohnen die anspruchsvollere Gattung, hingegen die Buschbohnen eher pflegeleicht ist. Eins haben alle Bohnen Sorten jedoch gemeinsam, sie sind im rohen Zustand giftig. Dank ihrer gelben Hülse wird die Wachsbohne auch als Gelbe Bohne bezeichnet. Sie sind eine besonders zarte Variante der Grünen Bohne und stammen ursprünglich aus den subtropischen Wäldern Süd- und Mittelamerikas.

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Besonderheiten
Bitte beachten Sie: Mindestbestellmenge 250g


Partner der Region!

Inhaber: Annette Ohm und Frederic Pein

Ort: Isernhagen                         

Produkte: Gemüse & Erdbeeren

Bio-Verband: Bioland

Gründung: 1996               

Besonderheit: bunte, vielseitige Gemüsepalette und es kommen immer wieder neue Exoten dazu.

Kontakt:

Rothenfeld 8, 30916 Isernhagen OT Neuwarmbüchen

www.gaertnerei-rothenfeld.de

Hier gibt es mehr Infos zum Betrieb.






Hersteller
Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen




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