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Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
- Bioland
Beschreibung
Ein mild-würziger Geschmack macht die Blätter des Selleries aus.
Verwendung
Das Selleriegrün eignet sich unter anderem im Salat, für grüne Smoothies, als Garnitur auf Suppen und getrocknet.
Lagerungshinweis
In Deutschland erntet man das Gemüse von Juli bis Oktober. Dann lässt er sich gut bis zu zwei Wochen im Kühlschrank im Gemüsefach aufbewahren und ebenso gut einfrieren wie trocknen. Getrockneter Sellerie hat gegenüber der Petersilie den Vorteil, dass
Herstellung
Er stammt aus Europa und schmeckt roh ebenso lecker wie gegart. Seine reichlich enthaltenen ätherischen Öle, Mineralstoffe und Vitamin machen ihn zu einem echten Powergemüse.
Inhaber: Annette Ohm und Frederic Pein
Ort: Isernhagen
Produkte: Gemüse & Erdbeeren
Bio-Verband: Bioland
Gründung: 1996
Besonderheit: bunte, vielseitige Gemüsepalette und es kommen immer wieder neue Exoten dazu.
Kontakt:
Rothenfeld 8, 30916 Isernhagen OT Neuwarmbüchen
www.gaertnerei-rothenfeld.de
Hier gibt es mehr Infos zum Betrieb.
Hersteller
Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen