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Bella Italia ist cremig und mild im Geschmack. Durch die verschiedenen Kräuter im Käseteig bekommt er seine spezielle Würze. So liegt die Kräuternuance direkt mit auf dem Brot. Unter dem Edelschimmel ist manchmal ein leichtes Leuchten zu erspähen - die Kräuter sind überall!
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Inhaber: Sibylle und Helge Himstedt
Ort: Söhlde, Landkreis Hildesheim
Produkte: Schafskäsespezialitäten und Lammfleisch
Gründung:
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Die Schafe werden über die Sommermonate gemolken und die frische Milch auf dem Hof zu Käse veredelt. Vom Frühling bis zum Herbst gibt es so verschiedene Schafskäsespezialitäten.
Kontakt:
Im Greth 1 - Lesser Straße
31185 Söhlde
hallo@hof-im-greth.de
