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Vom Fuße des Säntis der mit 2500 m. ü. M. höchstem Berg im Alpstein der Ostschweiz. Nach einer Reifezeit von 12 Wochen cremig angenehm rezent.
Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach
Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
| Energie | 1580 kJ / 377 kcal ** |
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
