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Neuigkeiten im Obstbereich in der KW 05
Zitrusfrische mit Charakter
Diese Woche bringen wir Sonne in die Gemüsekiste: Grapefruits, Mineolas und Bitterorangen begeistern mit ihrer aromatischen Vielfalt – von süß-säuerlich bis feinherb. Grapefruits sind herrlich erfrischend, Mineolas punkten mit intensivem Aroma und saftiger Süße, während Bitterorangen echte Klassiker für Liebhaber kräftiger Zitrusnoten sind.
Alle drei sind reich an Vitamin C, enthalten wertvolle Antioxidantien, Kalium und sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel anregen und für einen frischen Start in den Tag sorgen.
Zubereitungstipps: Pur genießen, frisch auspressen oder filetiert im Salat – Grapefruit und Mineola passen auch wunderbar zu Avocado oder Fenchel. Bitterorangen eignen sich hervorragend für Marmeladen, Dressings oder als feine Zesten zum Verfeinern von Desserts und herzhaften Gerichten.
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