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Und schon steht Ostern wieder vor der Tür! Was hat das Ei zu Ostern doch gleich für eine Bedeutung? Wir haben da mal ein bisschen für Sie recherchiert. In unserem Artikel gehen wir der Frage nach der symbolischen Bedeutung des Ei zu Ostern nach, klären woher unsere Eier kommen und was es mit der ‚ein Ei für Zwei-Initiative‘ auf sich hat!
Die Osterei-Historie
Da die Kirche im Mittelalter zur vorösterlichen Fastenzeit den Verzehr von Fleisch und Eierspeisen verbot, war die Folge ein großer Eierüberschuss den man abkochte, um die Eier haltbar zu machen. Nun zahlten die Bauern den zu dieser Jahreszeit anfallenden Pachtzins üblicherweise mit den angesammelten Eiern. Die restlichen wurden verziert, zur Weihe in die Kirche getragen und anschließend verschenkt.
Unsere (Oster-)Eier kommen schon immer vom Kudammhof in Adelheidsdorf
Hier dürfen die Hühner noch Hühner sein und die Bruderhähnchen zu jungen Hähnen heranwachsen. Das ist nicht üblich, denn Hähne legen nun mal keine Eier und werden auch nicht so schwer. Im Januar 2012 wurde auf dem Kudammhof daher das Pilotprojekt "Bruderküken" gestartet. Seitdem werden männlichen Geschwisterküken 1:1 wie ihre Schwestern aufgezogen. Nur durch einen höheren Erlös aus den Eiern lässt sich das Leben der Brüder auf einer gesunden Basis finanzieren. Mit dem Kauf der Eier vom Kudammhof unterstützen Sie zwei Leben. Das Leben der Legehennen und das Leben der Bruderhähnchen. Daher: ein Ei für Zwei!
Geschichten aus dem Tierreich Im Freilaufgehege gibt es leider auch immer natürliche Feinde des Geflügels. Der Hühnerhabicht holt sich sehr gerne mal das ein oder andere Huhn oder Hähnchen. Friederike und Johannes vom Kudammhof setzen auf natürliche Abwehr. Zwischen den Hühnern laufen ab sofort gehörnte Vierbeiner. Die Ziegen weiden hier und da im Hühnerauslauf und so bekommt der Habicht weniger Chancen zuzuschlagen.
Alles rund ums Osterei - Stöbern Sie im Shop! Neben den Eiern haben wir auch Eierfarben, Ostergras und tolle weitere Osterprodukte im Shop. Auch der beliebte Osterkranz vom Kampfelder Hof ist wieder erhältlich.
Unsere Hühner vom Kudammhof legen übrigens nur braune Eier! Das liegt an der robusten Rasse der Hühner. ABER auch braune Eier können prima gefärbt werden und sehen mit unserer Eierfarbe richtig super aus. Alternativ färben Sie mit Rote Bete, Spinat und Zwiebelschalen.
Darf zum Osterfest nicht fehlen
