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Seit mehr als 20 Jahren beliefern wir unsere Kunden mit frischen Bio-Lebensmitteln. Zu unserem Selbstverständnis gehört dabei auch ein verantwortungsvoller Umgang mit den Auswirkungen unserer betrieblichen Tätigkeit.
Unser Qualitätsverständnis umfasst den respektvollen und partnerschaftlichen Umgang mit Menschen entlang der Wertschöpfungskette. Wir arbeiten bevorzugt mit regionalen und saisonalen Produkten und möchten damit auch die Zusammenarbeit mit Betrieben in unserer Region unterstützen.
Aus diesem Selbstverständnis heraus beschäftigen wir uns kontinuierlich mit unseren betrieblichen Abläufen und dem darin anfallenden Verbrauch von Energie, Wasser und weiteren Ressourcen.
Hierzu haben wir ein auf unseren Betrieb abgestimmtes Umwelt-Managementsystem etabliert. Damit können wir relevante Stoff- und Energieflüsse erfassen, Schwachstellen identifizieren und konkrete Verbesserungsmöglichkeiten erkennen. Die erhobenen Daten dienen uns als Grundlage, um die Entwicklung unseres Ressourcenverbrauchs zu verfolgen und Maßnahmen gezielt umzusetzen.
In den vergangenen Jahren haben wir deshalb in verschiedene große und kleine Projekte investiert, mit denen wir unsere betrieblichen Abläufe weiterentwickeln und den Verbrauch von Ressourcen gezielt reduzieren möchten.
Unser Ziel ist es, die Auswirkungen unserer betrieblichen Tätigkeit transparent zu erfassen und dort Verbesserungen umzusetzen, wo wir konkrete Einsparpotenziale erkennen.
Sollten Sie sich für unseren betrieblichen Umweltschutz interessieren, Fragen oder Anregungen haben, dann schreiben Sie uns einfach eine Mail oder rufen uns an.Wir erzeugen einen Teil unseres benötigten Stroms selbst. Seit 2014 nutzen wir dafür eine Photovoltaikanlage mit einer installierten Leistung von insgesamt 99 kWp auf unseren Dachflächen.
Die Anlage liefert insbesondere in den sonnenreichen Monaten Strom für unseren Betrieb und unterstützt damit unter anderem die Versorgung unserer Kühlhäuser.
Rund 30 % unseres jährlichen Strombedarfs können wir durch selbst erzeugten Strom decken. Dieser Wert bezieht sich auf die Jahre 2022 bis 2024.
2017/18 haben wir unsere Betriebsbeleuchtung in allen Arbeitsbereichen auf LED-Technik umgestellt.
Ein besonders großer Bereich ist unsere Packhalle. Vor der Umstellung wurde die Beleuchtung dort mit Leuchtstoffröhren betrieben. Die installierte Leistung betrug insgesamt 3,74 kW.
Nach der Umstellung auf LED beträgt die installierte Leistung in diesem Bereich 0,93 kW. Damit konnte die für die Beleuchtung erforderliche elektrische Leistung um rund 75 % reduziert werden.
Zusätzlich wurde die Beleuchtung in der Packhalle neu geplant und die Ausleuchtung der Arbeitsbereiche verbessert.
Eine veraltete und überdimensionierte Industrieheizanlage mit einer Leistung von 300 kW wurde durch eine moderne Brennwertheizung mit einem größeren Modulationsbereich und eine Hocheffizienzpumpe ersetzt.
Durch die Anpassung der Heizungsanlage an den tatsächlichen Wärmebedarf konnte die installierte Heizleistung von 300 kW auf 75 kW reduziert werden.
Damit können wir die Wärmeerzeugung besser an den tatsächlichen Bedarf unseres Betriebs anpassen.
