In Barsinghausen liegt der Biolandhof Maage. Das Familienunternehmen zeichnet sich seit der Umstellung auf Ökolandbau im Jahr 1985 besonders durch seine schmackhaften Bio-Kartoffeln aus.

Daneben werden auch Gemüse und Korn nach den strengen Bioland-Richtlinien angebaut. Seit Maarten den Hof von seinem Vater übernommen hat, führt er den Betrieb mit viel Leidenschaft und erhält dabei Unterstützung im administrativen Bereich durch seine Frau und 6 Saisonarbeitern, die auf den Feldern und dem Hof kräftig mit anpacken.