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Rote Bete - für viele das Wintergemüse schlecht hin. Die kleine runde, intensiv rote Knolle, bringt reichlich Nährstoffe und Vitamine mit sich und eignet sich zudem um Speisen auf natürliche weise einzufärben. Besonders beliebt sind sie dieser Zeit in einem Smoothie. September, Oktober und November ist die Hauptsaison der roten Knolle.
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Inhaber: Maarten Maage
Ort: Barsinghausen
Produkte: 8 verschiedene Kartoffelsorten rund um's Jahr, auch Frühkartoffeln
Bio-Verband: Bioland
Gründung: Umstellung auf Ökolandbaus im Jahr 1985 Besonderheit
Besonderheit: Familienbetrieb in der 2. Bio-Generation
Kontakt:
Südwinkel 12, 30890 Barsinghausen
