Rote Bete

Rote Bete

Art.-Nr. 48
  • Kampfelder Hof, Hiddestorf
  • Deutschland
  • Bioland
Aktionspreis!
bisher 2,49 €
2,19 € * / kg
  • 0,44 € / Stk
  • 1 Stück ca. 200g
  • inkl. 7% MwSt.



Beschreibung
Leicht erdiger, harmonischer Geschmack, der gut zu Säuren wie Zitronensaft schmeckt.

Verwendung
Als knackiger, geraspelter Salat, als Suppe, im Eintopf oder als Rote Bete Carpaccio. Die Zubereitungsweise kennt keine Grenzen. Unser Favorit: eine Rote Bete Tarte mit Thymian und Ziegenkäse.

Lagerungshinweis
September, Oktober und November ist die Hauptsaison der roten Knolle. Bei der Lagerung sollte darauf geachtet werden, dass die Knollen nicht beschädigt werden. Durch die Verletzungen der Schale, kann es dazu kommen, dass die Knolle "verblutet". Sollt

Herstellung
Rote Bete - für viele das Wintergemüse schlecht hin. Die kleine runde, intensiv rote Knolle, bringt reichlich... mehr anzeigen

Rote Bete - für viele das Wintergemüse schlecht hin. Die kleine runde, intensiv rote Knolle, bringt reichlich Nährstoffe und Vitamine mit sich und eignet sich zudem um Speisen auf natürliche weise einzufärben. Besonders beliebt sind sie dieser Zeit in einem Smoothie.

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Besonderheiten
Knollengemüse

Inhaber: Bärbel und Cord Baxmann

Ort: Hiddestorf

Produkte: Auf den Flächen des Kampfelder Hofes werden Dinkel, Weizen, Roggen, Kartoffeln, Möhren und viele verschiedene Gemüse- und Kräutersorten angebaut. Im kleinen Hofladen sind außerdem: Käse, Backwaren aus der hofeigenen Backstube, Obst, Schaffleisch und Naturkost-Produkte erhältlich.

Bio-Verband: Bioland, Umstellung im Jahr 1992

Besonderheit: das umfangreiche Sortiment und der eigene Anbau     

Kontakt:

Hauptstr. 31, 30966 Hemmingen - Hiddestorf

www.Kampfelder-Hof.de

Tel.: 05101-84988






Hersteller
Kampfelder Hof, Hiddestorf