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Melonen-Cocktail Pink Sunset

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 30 | 90 Minuten 6 Portionen
Getränke

Zutaten

  • 1 kl. Wassermelone, ca. 1 kg
  • 2-3 EL Vanillezucker
  • 1 große Zitrone
  • Saft + abgeriebene Schale
  • Crushed Ice
  • 1 Fl. Tonic Water
  • 1 Fl. (alkoholfr.) Rosé Prosecco, z.B. „Pizzolato“
  • Einige Minze-Stiele

    Zubereitung

    Melone halbieren, schälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Im Mixer oder mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Vanillezucker, Zitronenschale und –Saft fruchtig-süß abschmecken.

    In eine flache Schale füllen und im Tiefkühler für ca. 1-1,5 Stunden anfrieren.
    Crushed Ice auf Cocktail-Gläser- oder große Weingläser verteilen. Das angefrorene Melonenfruchtfleisch mit einer Gabel auflockern und jeweils 2-3 EL auf das Eis geben.
    Mit Tonic und Sekt auffüllen, mit Minze dekorieren und sofort servieren.
    (Ergibt ca. 6 Gläser)

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