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Kürbis - Muskat, ca.1kg

Art.-Nr. 98

Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
Bioland

3,90 € ^* / Stk

3,90 € / kg
1 Stück ca. 1000g

(3,90 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

Stück

Beschreibung

Sein Name verrät bereits, dass er ein leckeres Aroma von Muskatnuss aufweist. Dies wird durch die Verwendung von dem gleichnamigen Gewürz noch unterstrichen.

Verwendung

Sein Fruchtfleisch schmeckt gut in Suppen, mit Kartoffeln, als Püree, im Chutney, in Aufläufen oder im Omelett.

Lagerungshinweis

Er bleibt bei kühler und trockener Lagerung wie im Keller oder in der Speisekammer oder im Gemüsefach des Kühlschranks, bis zu einem halben Jahr genießbar.

Herstellung

Eng verwandt mit dem Butternusskürbis und gehört zu der Sorte der Moschuskürbisse. Sein Merkmal ist die... mehr anzeigen

Eng verwandt mit dem Butternusskürbis und gehört zu der Sorte der Moschuskürbisse. Sein Merkmal ist die gerippte, grün, braun bis tieforangefarbene Schale. Da er ein Gewicht von bis zu 40kg erreichen kann, kauft man ihn meist in Stücken. Er wächst im tropischen Klima und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Somit ist er Peru und Mexiko bereits seit über 4000 Jahren bekannt. Durch einen hohen Anteil an Beta-Carotin ist er gut für eine gesunde Haut, kräftige Haare und die Sehkraft.

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Besonderheiten

Schale essbar, jedoch sehr hart.