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Auberginen in Öl gegrillt

Auberginen in Öl gegrillt

Gegrillte Aubergine in Olivenöl
Art.-Nr. 104420
  •   Primabio, Rignano Garganico IT
  • EU-Bio-Standard
  • ICEA
8,99 € * / 280 g
  • (32,10 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Gegrillte Aubergine

Beschreibung
Die Auberginen werden von der Jungpflanzenaufzucht bis hin zur Ernte in der Genossenschaft kultiviert.... mehr anzeigen

Die Auberginen werden von der Jungpflanzenaufzucht bis hin zur Ernte in der Genossenschaft kultiviert. Nach der Ernte werden sie sortiert, gewaschen, geschnitten und gegrillt.
Nach erneuter Sortierung werden die Auberginenscheiben bei möglichste niedrigen Temperaturen pasteurisiert und verpackt, um die typischen Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht zu beeinträchtigen. Eingelegt u.a. in extra nativem Bio-Olivenöl aus Apulien werden nun dezent Gewürze und Weinessig hinzugefügt, um dem Produkt einen intensiven und authentischen Geschmack zu verleihen.

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Verwendung
Die so hergestellten Auberginen haben einen knackigen Biss und eignen sich hervorragend zum Antipasto oder zur Begleitung zahlreicher Pasta- und Fleischgerichten.

Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

Ernährung
Vegan, Vegetarisch

Genossenschaft, Familie Terrenzio und andere landwirtschaftliche Betriebe der Gegend kultivieren mit Rücksicht auf die Rhythmen der Natur.

Ort: Rignano Garganico

Produkte: Manufakturware! Sehr aromatische passierte Tomaten, Tomaten in Soße, fertige Pastasoßen und in feinstes Olivenöl eingelegtes Gemüse wie z.B. Broccoli, Spargel, Tomaten oder Zucchini. Und eine kleine Hofkäserei gibt es auch noch.

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Gründung: 1998

Besonderheit: Alle Produkte werden ausschließlich aus biologischen Rohstoffen hergestellt, die im Laufe des Tages geerntet, ausgewählt und verarbeitet werden. Von den Feldern bis hin zur Verarbeitung folgen sie einem sorgfältigen Produktionsprozess, der den Nährstoffgehalt, den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack der Natur nicht verändert.

Kontakt:

Contrada Villanova, 17 71010 Rignano Garganico (FG)

Tel. +39 0882 820876

info@prima-bio.it

https://primabio.farm/de/





Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 215 kJ / 51 kcal **
Fett 3,8 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 2,5 g
      - davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 0,3 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
Auberginen*(62%), Olivenöl nativ extra*(18%), Sonnenblumenöl*(18%), Knoblauch*, Chili*, Salz, Weinessig*, Zitronensaft*
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Italien
Füllmenge
280 g
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
Primabio, Rignano Garganico IT
Inverkehrbringer
M & L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
37079 Göttingen
Deutschland


Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe


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