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Destilliert aus Cranberries, Waldbeeren & Wacholder.
Der Kalevala Gin aus Finnland ist leicht süß mit würzigem, harzigen Wacholder und einer angenehm feurigen Note von Ingwer im
Abgang. Für diesen Gin wurden Bio-Himbeerblätter, Kardamom, Minze, Rosmarin und natürlich Wacholder verwendet. Dabei bilden Ingwer und Wacholder die Hauptkomponenten. Um die Aromen aus den Zutaten zu extrahieren, wurden manche Botanicals in Alkohol mazeriert, bevor anschließend die Destillation stattfand. Andere Botanicals, wie die Himbeerblätter, wurden in den oberen Teil des Brennkessels gelegt, so dass diese von den aufsteigenden Alkoholdämpfen durchdrungen und dabei das Aroma weitergegeben werden konnte.
Dieser biologisch produzierte Gin entsteht durch das Mazerieren von Waldbeeren & Cranberries in unserem Kalevala Gin. Wunderbare Noten von Waldbeeren und eine helle rubinrote Farbe bereichern den Geschmack seines wichtigsten Botanicals: Wacholder. Mit 39,3% und leichten Fruchtnoten ist dieser Ruby Gin der perfekte Begleiter für einen sommerlichen Abend!
weniger anzeigenDer Kalevala Gin wird von 2 Personen in kleinsten Mengen hergestellt. Über einen Zeitraum von 12 Stunden wird er langsam destilliert, sodass die Aromen genau kontrolliert werden können. Um den Gin auf Trinkstärke herabzusetzen, verwenden die Brenner weiches Wasser aus ihrem eigenen Brunnen, direkt neben der Brennerei. Der Gin wird abschließend von Hand abgefüllt.
weniger anzeigenKalevala:
Seit Jahrhunderten ist die Stadt Kitee in Karelien für ihre Produktion von Spirituosen in Finnland bekannt. Das war einer der Hauptgründe für die beiden Brenner von Kalevala, dort eine kleine Brennerei zu gründen, umgeben von Pinienwäldern und Seen. Kalevala Spirit ist ein familiengeführtes finnisches Unternehmen, dessen Ziel es ist, Produkte mit Herz und Integrität herzustellen. Unsere Wurzeln liegen tief in der finnischen Nationalidentität, alles was wir tun sowie unsere Produkte sind von den am häufigsten übersetzten Nationalepos – dem Kalevala – inspiriert. Unser Ziel ist es, die Kultur Finnlands mit ihrer hervorragenden Küche, handgefertigten, qualitativ hochwertigen Produkten und einzigartiger Lebensweise über die Grenzen des Nordens hinauszutragen. Begleiten Sie uns und erleben Sie ein Stück Finnland direkt vor Ihrer Haustür!
