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Der Baldauf 1862 ist das Traditionsprodukt der Firma Baldauf - ein Hartkäse aus Rohmilch mit eigenem Charakter. Die Weideflächen liegen auf 600 bis 800 m ü. NN. Die Milch wird täglich abgeholt und sofort verarbeitet.
weniger anzeigen| Energie | 1700 kJ / 406 kcal ** |
| Fett | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
