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Cognac V.S.O.P.

Cognac V.S.O.P.

Art.-Nr. 714632
  •   Destillerie du Peyrat
  • EU-Bio-Standard
49,95 € * / 0,7 l
  • (71,38 € / l)
  • alc. 40,0% vol.
  • inkl. 19% MwSt.
  • Mindestalter: 18 Jahre






Beschreibung
Dieser mehrfach top-prämierte dunkel-bernsteinfarbene Bio-Cognac von Peyrat ist kein klassischer VSOP.... mehr anzeigen

Dieser mehrfach top-prämierte dunkel-bernsteinfarbene Bio-Cognac von Peyrat ist kein klassischer VSOP. Der raffinierte Blend aus mehreren über 7 Jahre im 400 Liter Eichenfaß gereiften Crus zeigt sich ungemein rund und zugänglich. In der Nase Noten von Leder, Pflaumen, Zimt und Nelken, sowie ein Hauch Vanille. Im Mund wiederholt sich diese angenehme Melange, und bildet zusammen mit sehr schön integrierten Holznoten ein rassiges und dennoch elegantes Finish.

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Herstellung
Jean-François Rault nennt seinen VSOP ''Rare''. Diese zutreffende Bezeichnung hat er im Hinblick auf... mehr anzeigen

Jean-François Rault nennt seinen VSOP ''Rare''. Diese zutreffende Bezeichnung hat er im Hinblick auf den amerikanischen Markt gewählt, auf dem er mit seinen Produkten schon seit vielen Jahren gut vertreten ist. Das spiegelt sich auch im Stil seiner Produkte wieder, seine Cognacs zeichnen sich alle durch eine besonders runde Struktur, viel Harmonie und Zugänglichkeit aus, ohne dabei langweilig zu wirken.

Erreicht wird dieses Profil durch raffiniertes Blending, und eine doppelte, sogenannte ''fette'' (fatty) Destillation ( "Distillation Grasse" ), die nur von 2 Destillerien weltweit verwendet wird. Dabei wird ein größerer Teil des jungen Eau de Vie mit einem geringeren Alkoholgehalt zurückbehalten und so mehr des dichteren, intensiveren Destillates (fatty part) bewahrt. Dieses Verfahren gibt den Cognacs mehr Komplexität und Weichheit bei der nachfolgenden Fassreife.
Dieses Verfahren ist nur anwendbar, wenn der verwendete Grundwein für die Destillation von exzellenter Qualität

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Besonderheiten
Prämierungen für dieses Produkt: 4 Stars Spirit Journal Paul Facult 2009 USA Highly recommended Ultimate Spirits Challenge New York 2010 90 points Excellent Highly recommended Cigar and Spirits USA April 2014 91 points mehr anzeigen

Prämierungen für dieses Produkt:

4 Stars Spirit Journal Paul Facult 2009 USA Highly recommended
Ultimate Spirits Challenge New York 2010 90 points Excellent Highly recommended
Cigar and Spirits USA April 2014 91 points

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Füllmenge
0,7 l
Alkoholgehalt
alc. 40,0% vol.

Hersteller
Destillerie du Peyrat
Inverkehrbringer
Destillerie du Peyrat
Le Peyrat
16200 Houlette
Frankreich

Allergene
Schwefeldioxid,Sulfite



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