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Hubertus Zitronenpfeffer

Hubertus Zitronenpfeffer

aromatisch-würzig mit feinem Pfeffergeschmack
Art.-Nr. 43915
  •   Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH, Kimratshofen
  • Bioland
  • DE-ÖKO
24,90 € * / kg
  • 4,98 € / Stk
  • 1 Stück ca. 200g
  • (24,90 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Beschreibung
Der Hubertus Zitronenpfeffer Käse ist ein halbfester Schnittkäse, dessen Rinde mit Rotkulturen und leichtem... mehr anzeigen

Der Hubertus Zitronenpfeffer Käse ist ein halbfester Schnittkäse, dessen Rinde mit Rotkulturen und leichtem Weißschimmel gepflegt wird. Anschließend wird der eckige Laib mit einem Mantel aus Zitronenpfeffer umhüllt. Der Käse ist aromatisch würzig, mit einem leichten feinen Pfeffergeschmack.Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr.

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Herstellung
Die Käsemanufaktur Allgäu - Handwerkliche Tradition und modernste Käsetechnologie

Nach erfolgreichen... mehr anzeigen

Die Käsemanufaktur Allgäu - Handwerkliche Tradition und modernste Käsetechnologie

Nach erfolgreichen Stationen in der Schweiz, im Norden Deutschlands und in Bayern ist Peter Romer, der sein Käsehandwerk im Berner Oberland gelernt hat, hier im Allgäu in Kimratshofen angekommen und hat sich seinen Traum von einer eigenen Käserei erfüllt.Gemeinsam mit einem starken und umweltbewussten Partner an seiner Seite, der Allgäu Milch Käse eG, ist das Projekt einer „Käsemanufaktur“ im wahrsten Sinne des Wortes Wirklichkeit geworden.

In der Käsemanufaktur Allgäu GmbH finden handwerkliche Tradition und modernste Käsetechnologie zusammen. Hohe Qualitätsstandards in allen Bereichen der Produktion sind dabei selbstverständlich.Täglich werden im Betrieb ca. 14.000 Liter frische Milch von Höfen aus der Region zu mittlerweile 21 leckeren Käsesorten verarbeitet.

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Ernährung
Ohne tierisches Lab, Ohne Rohmilch, Käserinde verzehrbar




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1460 kJ / 348 kcal **
Fett 27,6 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 17,6 g
Kohlenhydrate 0,1 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,5 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KuhMILCH*, Zitronenpfeffer*, Siedesalz, mikrobielles Lab

Hersteller
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH, Kimratshofen

Allergene
Milch



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