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Pomodori secchi, (getrocknete Tomaten)

Pomodori secchi, (getrocknete Tomaten)

Von der Sonne getrocknete Tomaten in Olivenöl
Art.-Nr. 104509
  •   Antica Enotria
  • EU-Bio-Standard
  • ICEA
8,49 € * / 250 g
  • (33,96 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Getrocknete Tomaten

Beschreibung
Die hofeigenen Tomaten werden auf weißen Tüchern in der heißen Augustsonne Apuliens getrocknet und im ebenfalls vom Hof stammenden Olivenöl der Olivensorte Coratina eingelegt.

Verwendung
Dank des herausragenden intensiv süßlichen Aromas sind die getrockneten Tomaten der Antica Enotria der... mehr anzeigen

Dank des herausragenden intensiv süßlichen Aromas sind die getrockneten Tomaten der Antica Enotria der Protagonist eines jeden Antipastos und Ideal zu originellen Panini, Pasta Gerichten, Friselle (einem typisch Apulischen dem Zwieback ähnlichem Gebäck) und frischem wie gereiftem Käse

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Ernährung
Vegan, Vegetarisch, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch

Inhaber: Raffaele Di Tuccio

Ort: Cerignola

Produkte: Tomaten, Oliven und Artischocken und auch Weine der besten Rebsorten Apuliens

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Gründung: 1993

Besonderheit: Antica Enotria bietet einfache rustikale Produkte zu 100 % aus eigenem Anbau an und ist damit im besten Sinne eine Hofmanufaktur, die für Qualität und Transparenz steht. Selbst das zum Einlegen verwendete Olivenöl „Extra Vergine“ aus der Olivensorte „Coratina“ stammt aus eigener Produktion. Der im Abgang pfeffrige Geschmack und das liebliche Bouquet nach frischen grünen Tomaten ergänzt die verwendeten Gemüse hervorragend.

Kontakt:

Masseria Contessa Staffa

Sp 65 C.da Risicata 71042 Cerignola (Fg) - Puglia

https://www.anticaenotria.it/




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 514 kJ / 122 kcal **
Fett 6,4 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 20 g
      - davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 1,8 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
Tomaten*(65%), Olivenöl nativ extra*(34%), Weinessig*, Meersalz
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Italien
Füllmenge
250 g
Abtropfgewicht
0.16 kg

Hersteller
Antica Enotria
Inverkehrbringer
M & L Appenweier Frische GmbH
August-Spindler-Straße 1
37079 Göttingen
Deutschland


Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe


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