Comté AOP Juraflore 24-29 Mo

Art.-Nr. 337407

Arnaud/Fort des Rousses
EU-Bio-Standard
DE-ÖKO-006

bald in Aktion!

42,90 € ^* / kg

8,58 € / Stk
1 Stück ca. 200g

(42,90 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

g Stück Kg

Verkehrsbezeichnung

Hartkäse

Beschreibung

Der Comté Juraflore AOP ist der typische Bergkäse aus Frankreich und trägt deshalb auch das Siegel ´geschützte... mehr anzeigen

Der Comté Juraflore AOP ist der typische Bergkäse aus Frankreich und trägt deshalb auch das Siegel ´geschützte Ursprungsbezeichnung´. Inmitten des Naturparks Oberes Jura - 1150 m über dem Meeresspiegel - liegen die berühmten Kellergewölbe, in denen der Comté Juraflore AOP mindestens 4 Monate lang reift. Beste silofreie Bio-Milch, eine konstante Temperatur und eine, für diese Spezialität ideale Luftfeuchtigkeit, verleihen dem Käse seinen außergewöhnlichen Charakter.

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Verwendung

Gewürfelt oder in Scheiben ist ein Comté immer ein Genuss und misst sich mit unseren Allgäuer Bergkäsen. Seine vier Monate Reifezeit verleihen ihm einen tendenziell würzigen Charakter.

Lagerungshinweis

Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden

Ernährung

Tierisches Lab, Käserinde verzehrbar, Vegetarisch

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1740 kJ / 415 kcal **
Fett	33 g
- davon gesättigte Fettsäuren	21 g
Kohlenhydrate	0,1 g
- davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	28 g
Salz	0,9 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab

Hersteller

Arnaud/Fort des Rousses

Inverkehrbringer

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg
Deutschland

Allergene

Milch

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