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Die Brotinsel setzt die grundlegenden Eigenschaften der Vollwerternährung um.
Dies macht sich z.B. darin bemerkbar, dass auf den Einsatz von Zusatzstoffen (Farbstoffe, Aromastoffe o.ä.) verzichtet wird. Gesüßt werden die Backwaren mit Weizensirup, Bio-Zucker oder Honig. Die vielen weiteren Zutaten, wie Eier, Fette, Nüsse sowie Gewürze kommen von biologisch zertifizierten Zulieferern.
| Energie | 2022,91 kJ / 483 kcal ** |
| Fett | 28,16 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,03 g |
| Kohlenhydrate | 44,39 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 10,84 g |
| Salz | 0,06 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
