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Bartholomäus Holunderblüte

Bartholomäus Holunderblüte

Unser ´goldiger´ Sommer-Käse mit feiner Note nach HolunderBlüten
Art.-Nr. 332004
  •   ÖMA, Lindenberg im Allgäu
  • Bioland
  • DE-ÖKO-006
bald in Aktion!
27,90 € * / kg
  • 5,58 € / Stk
  • 1 Stück ca. 200g
  • (27,90 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Halbfester Schnittkäse

Beschreibung
Als weitere kulinarische Besonderheit für unsere Bartholomäus-Familie - halbfeste Schnittkäse mit Rotkultur... mehr anzeigen

Als weitere kulinarische Besonderheit für unsere Bartholomäus-Familie - halbfeste Schnittkäse mit Rotkultur - haben wir den ÖMA Bartholomäus HolunderBlüte kreiert. Die goldbraune Hülle aus feinen Bio-Holunderblüten verleihen dem halbfesten Schnittkäse sein floral-duftiges, leicht süßliches Aroma. In Kombination mit den Rotkulturen entsteht ein geschmeidiges Gaumenerlebnis erster Güte. Nicht von ungefähr haben wir für die halbfesten Schnittkäse aus der Käsemanufaktur in Kimratshofen den Schutzpatron der Bauern und Käsehändler als Namenspate gewählt. Der ÖMA Bartholomäus wird von Käsermeister Peter Romer handwerklich aus frischer Bioland-Milch hergestellt und während der 5-wöchigen Reifezeit mit edlen Rotkulturen gepflegt.

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Verwendung
Als absoluter Blickfang auf der Käseplatte, als feine Dreingabe zu einem guten Glas Wein, aber auch auf dem abwechslungsreichen Brotzeittisch bietet unser ÖMA Bartholomäus eine goldige Ergänzung.

Lagerungshinweis
Unsere halbfesten Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Ernährung
Vegetarisch, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1460 kJ / 348 kcal **
Fett 28 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,1 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,5 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Holunderblüten* 0,6%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Deutschland
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Deutschland
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
ÖMA, Lindenberg im Allgäu
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg im Allgäu
Deutschland

Allergene
Milch



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