Kumquats werden zwar Zwergorange genannt, im Gegensatz zu Orangen werden die kleinen Früchte aber mit Schale gegessen. Die Kumquat-Schale zu essen hat viele Vorteile: So nimmt man nämlich auch die Inhaltsstoffe, die in der Schale enthalten sind, mit auf. Außerdem schmeckt die Schale von Kumquats süß-sauer, einen Hauch bitter dazu sehr aromatisch. Auch die Kerne können Sie ohne Bedenken mit verzehren. Bei Kumquats isst man also die gesamte Frucht. Vor dem Genuss werden die Früchte gründlich mit lauwarmem Wasser gewaschen und dann abgetrocknet. Kenner rollen nun die Früchte einige Male zwischen den Fingern. Das soll die Schale weicher machen und süße Aromen freisetzen. Somit schmeckt die Kumquat weniger bitter. Nun kann die Zwergorange eigentlich schon verzehrt werden. Wen die Kerne stören, der kann die Früchte einmal in der Mitte aufschneiden und sie mit einem Messer entfernen.

Kumquat wird auch Zwergorange genannt und stammt aus der Pflanzengattung der Familie der Rautengewächse. Sie sind eng mit den Zitruspflanzen verwandt, die ebenfalls zu den Rautengewächsen zählen. Sie stammen ursprünglich aus Asien.

Bitte beachten Sie: Mindestbestellmenge 100g

Kaum zu glauben, aber in einer Kumquat steckt doppelt so viel Vitamin C wie in Orangen. Dieses stärkt das Immunsystem und schützt als Antioxidans die Zellen vor freien Radikalen. Ein weiter Grund, warum die Zwergorangen so gesund sind, ist ihr hoher Kalziumgehalt. Kalzium regt die Verdauung und den Stoffwechsel an und ist außerdem gut für Knochen und Zähne.