Die Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die Frucht des Paprikagewächses ist innen hohl und enthält darin die vielen kleinen Samen. Es gibt verschiedene Farben und Formen in denen sich die Paprikasorten unterscheiden. Demnach unterscheidet sich auch ihr Geschmack. Es gibt sie in grün, Geld, rot und orange. Ursprünglich kommt sie aus Süd- und Mittelamerika, sie müssen durch Zugvögel zu uns gelangt sein, wo sie seither ebenfalls gezüchtet wurde.
Die Paprika ist ganzjährig erhältlich, da sie zumeist im Treibhaus angepflanzt wird. Auch auf den heimischen Balkonen und an einem windgeschützten Platz im Garten, können die Paprikapflanzen gezogen werden.