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Pilze - Große-Steinchampignons

Pilze - Große-Steinchampignons

Art.-Nr. 789565
  •   Pilzzucht Wulfers, Cloppenburg
  • Naturland (auch international)
15,90 € * / kg
  • 1,91 € / Stk
  • 1 Stück ca. 120g
  • inkl. 7% MwSt.





Beschreibung
Je nach Farbe und Form variiert der Geschmack der Pilze. Er wird intensiver, je brauner er ist. Die Braunen Pilze haben einen intensiv nussigen Geschmack und enthalten weniger Wasser.

Verwendung
Die großen Steinpilze lassen sich sehr gut füllen und im Ofen überbacken. Hierfür vorher den Pilz mit... mehr anzeigen

Die großen Steinpilze lassen sich sehr gut füllen und im Ofen überbacken. Hierfür vorher den Pilz mit einem Küchenpapier säubern und den Fuß entfernen. Auch als vegetarisches Schnitzel machen sich die großen, aromatischen Pilze gut.

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Lagerungshinweis
Nach einer längeren Lagerung über zwei Tage hinaus, verlieren die Pilze ihre feste Konsistenz und vergehen. Darum nur kurz im Gemüsefach des Kühlschrankes lagern.

Herstellung
Champignons zählen wohl zu der bekanntesten und beliebtesten Pilzsorte. Sie stammen ursprünglich aus... mehr anzeigen

Champignons zählen wohl zu der bekanntesten und beliebtesten Pilzsorte. Sie stammen ursprünglich aus Frankreich und erhielten auf Grund ihres Ursprungs auch den Zweitnamen "Pariser Pilz". Noch heute werden die Pilze unter ähnlichen Bedingungen, wie sie in den Pariser Katakomben herrschten, wo sie besonders gut wuchsen, herangezogen. Diese Pilzsorte gibt es in verschieden Größen und Farben. Die großen braunen Pilze enthalten weniger Wasser als die weißen und können wunderbar, auf unterschiedliche Weise gefüllt werden.

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Besonderheiten
kalorienarm






Hersteller
Pilzzucht Wulfers, Cloppenburg




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