Spitzpaprika hat weniger Samen und ist schnell und unkompliziert zubereitet. Lecker schmeckt sie gefüllt und überbacken. Aber auch im mediterranen Auflauf, aus dem Wok oder der Pfanne. Auch als scharfe Soße, der sie eine leuchtend rote Farbe verleiht.

Die Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die Frucht des Paprikagewächses ist innen hohl und enthält darin die vielen kleinen Samen. Es gibt verschiedene Farben und Formen in denen sich die Paprikasorten unterscheiden. Demnach unterscheidet sich auch ihr Geschmack. Es gibt sie in grün, gelb, rot und orange. Ursprünglich kommt sie aus Süd- und Mittelamerika, sie müssen durch Zugvögel zu uns gelangt sein, wo sie seither ebenfalls gezüchtet werden. Die Spitzpaprika schmeckt besonders gut.