Äpfel sondern das Reifegas Ethylen aus. Immer separat lagern.
Herstellung
Elster ist eine Kulturapfel Sorte und in der Züchtung eher schwierig. Sie entstammt aus einer Kreuzung der Sorten Golden Delicious und Ingrid Marie.
Besonderheiten
Ernte der saftigen, feinen säuerlichen Äpfel, ist von Anfang bis Ende September. Lagerungsfähig ist er bis ca. Ende November. Die Äpfel mit dem weiß-gelblichen Fruchtfleisch und dem aromatischen Geschmack, sind sehr beliebt.
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Ernte der saftigen, feinen säuerlichen Äpfel, ist von Anfang bis Ende September. Lagerungsfähig ist er bis ca. Ende November. Die Äpfel mit dem weiß-gelblichen Fruchtfleisch und dem aromatischen Geschmack, sind sehr beliebt.