Salat, Romana

Art.-Nr. 23

Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
Deutschland
Bioland

1,99 € ^* / Kopf

inkl. 7% MwSt.

Kopf

Beschreibung

Er schmeckt würzig und leicht herb.

Verwendung

Der Romana ist sowohl als Rohkost, als auch als gegartes Gemüse zu genießen. Ob im Topf, aus der Pfanne... mehr anzeigen

Der Romana ist sowohl als Rohkost, als auch als gegartes Gemüse zu genießen. Ob im Topf, aus der Pfanne oder dem Ofen, im Mittelmeerraum ist er eine wichtige Gemüsesorte und wird den ganzen Sommer über angeboten.

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Lagerungshinweis

Ab dem Spätsommer gibt es ihn besonders herzhaft und geschmacksintensiv aus dem deutschen Freilandanbau. Der Salat gilt als etwas robuster als die meisten anderen Salate und hält sich demnach etwas länger frisch. In ein feuchtes Küchenpapier gewickel

Herstellung

Auch als Römersalat, Kochsalat oder Sommerendivie bekannt, ist ein besonders vielseitiger Salat. Sein... mehr anzeigen

Auch als Römersalat, Kochsalat oder Sommerendivie bekannt, ist ein besonders vielseitiger Salat. Sein Ursprung ist ungeklärt, lediglich bekannt ist, dass er sehr früh bereits im Mittelmeerraum, Ägypten und dem Iran bekannt wurde. Besonders beliebt sind die sehr zarten, hellgrünen Salatherzen (die innersten Blätter)

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Besonderheiten

Salat Diätkost