Er ist der Hingucker auf Büffets und kalten Platten. Aber auch im Salat macht er sich gut. Als Mischsalat oder Solo mit einem kräftigen Dressing ist er eine beliebte Rohkostspeise. Er verträgt besonders kräftige Dressings und davon reichlich, da seine krausen Blätter viel von der Flüssigkeit aufnehmen. Lecker mit Speck, Senf, Käse, Geschnetzeltem uvm... zu kombinieren.
weniger anzeigenDer Lollo Rosso kann tiefrote bis grüne ins rot verlaufende, krause Blätter. Er gehört zur Sorte der Pflücksalate, dessen Blätter locker sitzen und beim genauen Betrachten gar keinen Kopf bilden. Der Salat besteht zu 92 % aus Wasser und die restlichen 8 % bestehen aus Vitamin A,C, sowie Eisen und Kalium.
weniger anzeigenInhaber: Antje und Franz
Ort: Rethmar
Produkte: Obst und Gemüse
Gründung: 1990
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: das umfangreiche Sortiment
Kontakt:
Osterkamp 15, 31319 Sehnde