Mango "Osteen"

Mango "Osteen"

Art.-Nr. 259
  • Axarquia tropical, Huelva
  • Spanien
  • EU-Bio-Standard
2,99 € * / Stk.
  • inkl. 5% MwSt.



Beschreibung
Eine reife Mango schmeckt himmlisch, eine unreife eher nach nichts, daher warten sie den richtigen Zeitpunkt ab. Unreife Mangos reifen am Besten in Zeitungspapier eingewickelt nach.

Verwendung
Egal ob als Dessert, pur, püriert, im Kuchen oder als Smoothie. Die Mango ist im Geschmack unschlagbar. Auch zu exotischen Gerichten passt sie hervorragend.

Lagerungshinweis
Mangos lassen sich je nach Reifegrad länger oder kürzer lagern und gehören nicht in den Kühlschrank. Sollten Sie angeschnitten sein, dann mit Folie abdecken und schnell verbrauchen.

Herstellung
Die Mango kommt mittlerweile aus fast allen tropischen und vielen subtropischen Ländern. Ihre ursprüngliche... mehr anzeigen

Die Mango kommt mittlerweile aus fast allen tropischen und vielen subtropischen Ländern. Ihre ursprüngliche Heimat ist und bleibt Indien und ist gleichzeitig Hauptexportland. Die Inder bauten die Frucht bereits vor 4.000 Jahren an den Ufern des Ganges an.

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Besonderheiten
Um eine Mango zu zerteilen, gibt es mehrere Varianten, denn manchmal lässt sie sich  nur schwer vom Kern lösen. Zunächst schält man die Frucht mit einem Schälmesser. Dann schneidet man mit einem langen Messer das Fruchtfleisch auf einer Seite längs und quer ein, so dass ein Kästchenmuster entsteht. Die einzelnen Stücke lassen sich so leicht parallel zum Kern abheben. Ebenso verfährt man auf der anderen Seite. Mangos eignen sich zum Frischverzehr oder als Bestandteil für Obstsalate. Besonders mit säurehaltigen Früchten harmoniert das milde Fruchtfleisch der Mango. mehr anzeigen

Um eine Mango zu zerteilen, gibt es mehrere Varianten, denn manchmal lässt sie sich  nur schwer vom Kern lösen. Zunächst schält man die Frucht mit einem Schälmesser. Dann schneidet man mit einem langen Messer das Fruchtfleisch auf einer Seite längs und quer ein, so dass ein Kästchenmuster entsteht. Die einzelnen Stücke lassen sich so leicht parallel zum Kern abheben. Ebenso verfährt man auf der anderen Seite. Mangos eignen sich zum Frischverzehr oder als Bestandteil für Obstsalate. Besonders mit säurehaltigen Früchten harmoniert das milde Fruchtfleisch der Mango.

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Füllmenge
Stk.

Hersteller
Axarquia tropical, Huelva