Allgäuer Rahmkönig

Allgäuer Rahmkönig

echte Persönlichkeit und hoheitlicher Titel
Art.-Nr. 6924
  • ÖMA, Kisslegg im Allgäu
  • Deutschland
  • Naturland (auch international)
  • DE-ÖKO-006
bald in Aktion!
27,90 € * / kg
  • 4,19 € / Stk
  • 1 Stück ca. 150g
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Schnittkäse

Beschreibung
Aus sahniger Naturland-Heumilch hat unser Käsermeister Rudi Gmeiner in der Bergkäserei Sellthürner Käskuche... mehr anzeigen

Aus sahniger Naturland-Heumilch hat unser Käsermeister Rudi Gmeiner in der Bergkäserei Sellthürner Käskuche eine kleine Schnittkäse-Sensation geformt. Sein besonders rahmiger Schmelz und seine butterweiche Konsistenz machen den ÖMA Allgäuer RahmKönig zu einer echten Persönlichkeit und verleihen ihm seinen hoheitlichen Titel. Während seiner mindestens 3-monatigen Reifezeit wird er von Hand mit Rotkulturen gepflegt, was ihm einen für Schnittkäse ungewöhnlich würzigen Geschmack verleiht. Durch seine rahmige Konsistenz eignet er sich besonders gut zum Raclettieren und Überbacken. Aber auch pur schmeckt er vorzüglich zu einem guten Glas Wein.

Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt.

Eingebettet in ein kleines Hochtal nahe den steilen Hängen der Allgäuer Alpen liegt die ÖMA Sennerei ?Sellthürner Käskuche?. Der Traditionsbetr

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Verwendung
Zum Überbacken, Schmelzen oder einfach so essen, eignet sich der ÖMA Allgäuer RahmKönig nicht nur als Käse für die abwechslungsreiche Käseplatte.

Lagerungshinweis
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Ernährung
Ohne Rohmilch, Vegetarisch, Tierisches Lab




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1490 kJ / 356 kcal **
Fett 33 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,1 g
      - davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab

Hersteller
ÖMA, Kisslegg im Allgäu
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg
Deutschland

Allergene
Milch