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Der Franzose - Schafbrie mit Kräutern

Der Franzose - Schafbrie mit Kräutern

Schafskäse aus der Region Hildesheim. Geschöpfter Käse von Hand und nicht mit einer Maschine.
Art.-Nr. 020
  •   Hof im Greth, Milchschäferei, Söhlde
  • Bioland
47,90 € * / kg
  • 7,19 € / Stk
  • 1 Stück ca. 150g
  • (47,90 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Schafsbrie mit Kräutern.

Beschreibung
Weichkäse aus Schafsmilch mit frz. Kräutern. Dieser Weichkäse ist cremig und mild im Geschmack. Durch... mehr anzeigen

Weichkäse aus Schafsmilch mit frz. Kräutern. Dieser Weichkäse ist cremig und mild im Geschmack. Durch ihre verschiedenen Kräuter im Käseteig, bekommen sie ihre spezielle Würze. So liegt die Kräuternuance direkt mit auf dem Brot. Unter dem Edelschimmel ist manchmal ein leichtes leuchten zu erspähen- die Kräuter sind überall!

Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung. Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.

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Lagerungshinweis
Kühl lagern.

Herstellung
Mit tierischem Lab.

Ernährung
Vegetarisch, Käserinde verzehrbar, Tierisches Lab, Ohne Rohmilch

Inhaber: Sibylle und Helge Himstedt

Ort: Söhlde, Landkreis Hildesheim

Produkte: Schafskäsespezialitäten und Lammfleisch

Gründung:

Bio-Verband: Bioland

Besonderheit: Die Schafe werden über die Sommermonate gemolken und die frische Milch auf dem Hof zu Käse veredelt. Vom Frühling bis zum Herbst gibt es so verschiedene Schafskäsespezialitäten.

Kontakt:

Im Greth 1 - Lesser Straße

31185  Söhlde

hallo@hof-im-greth.de

https://www.hof-im-greth.de




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1283 kJ / 306 kcal **
Fett 25,5 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,5 g
      - davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 20 g
Salz 1,2 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
eigene Schafsmilch*, Salz, Käsereikulturen, Lab, Basilikum*, Bohnenkraut*, Zwiebel*, Rosmarin*, Thymian*, Knoblauch*, Majoran*, Muskat*, Zitronenmelisse*, Zitronengras*, Sonnenblumenöl*

Hersteller
Hof im Greth, Milchschäferei, Söhlde
Inverkehrbringer
Hof Im Greth GbR, Im Greth 1 - Lesser Straße, 31185 Söhlde

Allergene
Milch



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