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Ausschließlich natürliches Lämmerlab, Käsereikulturen, Bio-Kräuter und Meersalz. Es werden keine weiteren Zusatzstoffe verwendet. Die Milch wird natürlich verkäst. Geschöpfter Käse von Hand und nicht mit einer Maschine.
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Inhaber: Sibylle und Helge Himstedt
Ort: Söhlde, Landkreis Hildesheim
Produkte: Schafskäsespezialitäten und Lammfleisch
Gründung:
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Die Schafe werden über die Sommermonate gemolken und die frische Milch auf dem Hof zu Käse veredelt. Vom Frühling bis zum Herbst gibt es so verschiedene Schafskäsespezialitäten.
Kontakt:
Im Greth 1 - Lesser Straße
31185 Söhlde
hallo@hof-im-greth.de
| Energie | 939 kJ / 224 kcal ** |
| Fett | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
