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FR Sarl Reuse
- EU-Bio-Standard
Beschreibung
Der Geschmack ist frisch, mild und leicht nussig. Sie sind intensiver im Geschmack als normaler Kopfsalat.
Verwendung
Dieser Salat lässt sich besonders gut mit Champignons, Avocado, Käse, Schinken und Ei kombinieren, da sein nussiges Aroma hier gut harmoniert.
Lagerungshinweis
Er sollte nach der Ernte schnell verzehrt werden, da er zu den empfindlichen Salatsorten gehört. Auch im Kühlschrank, in ein feuchtes Küchenpapier gewickelt, im Gemüsefach verstaut, bleibt er nur sehr kurze Zeit frisch.
Herstellung
Der Salat verdankt seinen Namen der Form seiner Blätter, welche eine ähnliche Form wie der des Eichenbaumes...
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Der Salat verdankt seinen Namen der Form seiner Blätter, welche eine ähnliche Form wie der des Eichenbaumes aufweisen. Es gibt ihn in rot oder grün. Inzwischen wird er in den meisten Europäischen Ländern angebaut und ist dank seines besonderen Aromas sehr beliebt. Der Salat ist aus deutschem Anbau von April bis Oktober erhältlich.
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Besonderheiten
Diätgemüse