Entweder halbieren und im Ofen garen bevor das Fleisch herausgelöst werden kann. Oder als Alternative in der Mikrowelle garen. Dazu den Spaghetti Kürbis halbieren, mit dem Anschnitt nach oben in die Mikrowelle legen und abdecken, damit das Fruchtfleisch nicht austrocknet. Auf höchster Stufe 6-8 Minuten garen, bis das Fruchtfleisch in Fasern zerfällt und man es leicht mit einer Gabel herauslösen kann. Dazu passt eine fruchtige Tomatensoße.
weniger anzeigenDiesen Kürbis findet man eher selten am Gemüsestand. Dabei ist er etwas Besonderes, denn sein Kürbisfleisch weist die faserige Struktur von Spaghetti auf. Äußerlich ist er länglich oval mit einer schönen gelben, wenn auch sehr harten Schale. Er hat seinen Ursprung in Japan.
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