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Schwarzwurzeln

Schwarzwurzeln

Art.-Nr. 148
  •   Biolandhof Fuchs, Schrobenhausen
  • Bioland
8,99 € * / kg
  • 0,72 € / Stk
  • 1 Stück ca. 80g
  • (8,99 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Würziges und feines Aroma, das an Spargel erinnert.

Verwendung
Die gekochte Schwarzwurzeln kannst du entweder pur als Beilage oder als Schwarzwurzelsuppe, in Eintöpfen... mehr anzeigen

Die gekochte Schwarzwurzeln kannst du entweder pur als Beilage oder als Schwarzwurzelsuppe, in Eintöpfen oder Aufläufen servieren. Als Beilage schmeckt die leicht nussige Wurzel gut in Kombination mit Béchamelsauce oder angebraten in Butter.

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Lagerungshinweis
Schwarzwurzeln lassen sich gut einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, wickelt man sie zuvor in feuchte Tücher. Bereits zubereitete Schwarzwurzel lässt sich darüber hinaus sehr gut einfrieren.

Besonderheiten
Die kalorienarme Wurzel ist mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sehr gesund.

Pflegehinweis
Verarbeitungstipp: Schwarzwurzeln werden zuerst unter fließendem Wasser mit einer Bürste gesäubert, anschließend mit einem Sparschäler geschält. Schützen Sie Ihre Hände mit Gummihandschuhen vor dem klebrigen Milchsaft. Legen Sie die Schwarzwurzeln sofort in Essigwasser, damit sie weiß bleiben






Hersteller
Biolandhof Fuchs, Schrobenhausen


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