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ÖMA Blue Truffle ist ein cremig-schmelzender, „löffelfähiger“ Gorgonzola DOP, verfeinert mit schwarzem Trüffel. Der typische Blauschimmelgeschmack verschmilzt perfekt mit dem edlen Trüffelduft – ein unverwechselbarer Genuss für alle, die das Besondere suchen. Klassisch lässt er sich als Brotbelag mit kräftigen Rotwein genießen, in einer Pastasauce geschmolzen entfaltet er seine ganze Raffinesse.
weniger anzeigenDer „löffelfähige“ Blauschimmel-Klassiker mit dem Trüffelkick eignet sich ganz hervorragend als Saucen-Grundlage zu Tagliatelle oder anderen Pasta-Sorten.
So geht’s:
Frische Pasta in einer cremigen Sauce aus Blue Truffle, etwas Sahne, einem Schuss Weißwein und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Ein Hauch Muskat rundet den Geschmack ab. Vor dem Servieren mit gerösteten Walnüssen oder feinen Birnenscheiben garnieren – so entsteht eine edle Kombination aus cremig, würzig und fruchtig-nussig.
| Energie | 1305 kJ / 311 kcal ** |
| Fett | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,6 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
