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Bulgur ist vorgegarter, grob zerkleinerter Hartweizen. In der orientalischen Küche wird er besonders als Beilage und für Salate geschätzt. Mit seiner
locker körnigen Konsistenz und seinem milden Geschmack passt er auch zu Aufläufen und Pfannengerichten
| Energie | 1447 kJ / 345 kcal ** |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,06 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
