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als junger Käse mild-cremig mit feinen Ziegenmilchnuancen und einem samtigen Weißschimmel überzogen. Durch das Topping mit einer aromatischen, orientalischen Gewürzmischung bekommt er einen sehr vollmundigen Geschmack. Mit zunehmender Reife kräftiger im Geschmack.
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Inhaber: Friedrich und Heike Dörmann
Ort: Petershagen
Produkte: handgefertigter Käse aus Kuh- und Ziegenmilch, Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse
Gründung: 1994
Bio-Verband: Bioland
Besonderheit: Käse aus Milch von den eigenen Tieren, die im Einklang mit Mensch und Natur leben und durch Erzeugnisse aus dem eigenen Ackerbau gefüttert werden.
Kontakt:
Wulfhagen 14, 32469 Petershagen
Tel: 05705-7816
| Energie | 1404 kJ / 335 kcal ** |
| Fett | 25 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
