Merlin Kräuter Ziegenweichkäse

Merlin Kräuter Ziegenweichkäse

handgeschöpft. Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum, Oregano
Art.-Nr. 336704
  • Ziegerei Merlin
  • Belgien
  • EU-Bio-Standard
  • BE-BIO-02
Aktionspreis!
bisher 33,90 €
29,90 € * / kg
  • 4,49 € / Stk
  • 1 Stück ca. 150g
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Weichkäse

Beschreibung
Der von Hand geschöpfte Ziegenweichkäse Merlin Kräuter ist das Pendant zum Merlin Natur. Seine Edelpilzflora... mehr anzeigen

Der von Hand geschöpfte Ziegenweichkäse Merlin Kräuter ist das Pendant zum Merlin Natur. Seine Edelpilzflora ist mit einer Reihe von Kräutern verfeinert: Thymian, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Basilikum und Oregano.

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Lagerungshinweis
Gekühlt lagern

Besonderheiten
1983 wurde im belgischen Werchter von Giedo de Snijder die biologischeZiegenkäserei Midgard gegründet. Damals waren sie als biologische Käsemacher echte Exoten in derbelgischen Käsewelt. Heute sind sie aus der belgischen Käselandschaft nicht mehr wegzudenken. Bis zumHerbst 2006 wurden die ausgefallenen Merlin-Spezialitäten in einer eigenen, kleinen Käserei hergestellt. Mittlerweile hat de Midgard sein Wissen an die Ziegenkäserei Capra weitergegeben. 1982 beganndas Ehepaar Verlinden hier aus der Milch ihrer eigenen 40 Ziegen die ersten Ziegenkäseherzustellen. Verkauft wurde an Kunden in der näheren Umgebung und auf Wochenmärkten. 1997 haben siesich dazu entschlossen, die Milchproduktion aufzugeben und sich auf die Käseherstellung zukonzentrieren und in eine Käserei zu investieren. Mittlerweile gehört Capra zu einer der führendenKäsereien in der Ziegenkäseherstellung. mehr anzeigen

1983 wurde im belgischen Werchter von Giedo de Snijder die biologischeZiegenkäserei Midgard gegründet. Damals waren sie als biologische Käsemacher echte Exoten in derbelgischen Käsewelt. Heute sind sie aus der belgischen Käselandschaft nicht mehr wegzudenken. Bis zumHerbst 2006 wurden die ausgefallenen Merlin-Spezialitäten in einer eigenen, kleinen Käserei hergestellt. Mittlerweile hat de Midgard sein Wissen an die Ziegenkäserei Capra weitergegeben. 1982 beganndas Ehepaar Verlinden hier aus der Milch ihrer eigenen 40 Ziegen die ersten Ziegenkäseherzustellen. Verkauft wurde an Kunden in der näheren Umgebung und auf Wochenmärkten. 1997 haben siesich dazu entschlossen, die Milchproduktion aufzugeben und sich auf die Käseherstellung zukonzentrieren und in eine Käserei zu investieren. Mittlerweile gehört Capra zu einer der führendenKäsereien in der Ziegenkäseherstellung.

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Ernährung
Ohne Rohmilch, Vegetarisch, Ohne tierisches Lab




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1049 kJ / 250 kcal **
Fett 21 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 1 g
      - davon Zucker 1 g
Eiweiß 15 g
Salz 2,2 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
ZIEGENMILCH*, Kräuter der Provence*, (0,5%), Knoblauch*

Hersteller
Ziegerei Merlin
Inverkehrbringer
Capra nv Stadsbeemd 1021
B-3545 Halen

Allergene
Milch